零陵：红薯“织”出致富网 庭院经济再添香
今日永州讯（通讯员 谷旺丽 郑琨 张雅童）从“酸豆角”到“红薯粉”，零陵区菱角塘镇炭木桥村的“庭院经济”再结硕果。2025年，该村通过统一规划种植、机械化加工与标准化品控，推动传统红薯产业升级，带动150余亩土地增产、200多户村民增收，让农家“方寸地”变身乡村振兴的“致富园”。
初冬的炭木桥村，空气中弥漫着红薯粉的甜香。村民刘孟林家的庭院里，自动红薯粉加工机高速运转，这里已成为村里的“共享加工点”。村民们有序排队等待加工，脸上洋溢着喜悦。
炭木桥村村民刘孟林说：“以前手工制作红薯粉，一天最多出150斤。现在用机器，一天能加工约3000斤，省时省力，效率大大提高。”
过去，红薯粉多为家庭自制自食或零星销售，难以形成产业规模。2025年初，村支两委牵头统一采购优质种苗，组织种植技术培训，引导村民集中连片种植红薯150余亩，并引入现代化加工设备。村民参与红薯种植与粉条加工的积极性显著提升，传统产业焕发新活力。
炭木桥村村民刘济永表示：“我们注重干净卫生，红薯反复清洗后才加工，不添加明矾等任何添加剂，做出的粉条耐煮耐熬、口感纯正。”
炭木桥村党支部书记、村委会主任陈国武介绍：“村里成立了质量监督小组，从源头到成品全程把关，坚决杜绝添加明矾和非食用物质，确保红薯粉天然健康的品质。”
通过“传统工艺+现代标准”相结合的模式，炭木桥村的红薯粉以劲道口感和健康品质赢得市场认可，依托老顾客口碑相传，销往上海等地，复购率超过80%。
陈国武说：“销售主要依靠线上平台和老客户推荐，红薯粉、红薯片等产品通过口碑带动，形成了稳定的销售渠道。”
小小庭院，大有作为。一根根红薯粉，串起了种植、加工、销售的产业链，也“织”就了炭木桥村多元增收的致富网。从“一坛酸豆角”到“一把红薯粉”，炭木桥村不断挖掘乡村特色资源，为“庭院经济”注入新内涵，开拓产业振兴新路径。