洗碗这项看似简单的活儿,其实包含不少“技术含量”,比如洗碗海绵,可能比你家的马桶圈还要脏。以下常见洗碗误区,你中了几个?
误区一:长期使用不更换
《自然》杂志上的一项研究显示,一块长期使用的洗碗海绵上,每立方厘米的细菌数高达540亿个,整块海绵的细菌种类可以高达362种。
正确使用方法:用完后的洗碗海绵,及时清洗干净,挤干水分,放置在干燥、通风处。最好每2周更换一次洗碗海绵。
误区二:清洗后摞着放
短期内急性影响:滋生致病菌,比如大肠杆菌、沙门氏菌、诺如病毒、轮状病毒等。
长期影响:滋生霉菌,比如黄曲霉毒素这样的一类致癌物,长期接触可能会致癌。
正确做法:洗完的碗盘应该立起来存放在通风处,这样残留的水分容易沥干,不容易滋生细菌。
误区三:洗洁精直接抹碗上
有的人觉得“洗洁精直接抹在碗上或者挤在洗碗海绵上,去油污效果更强”。但这样洗碗,容易使洗洁精残留在餐具上,残留的化学物质还有可能会被吃进肚子里,引发腹泻等肠道不适。
正确做法:清除食物残渣。吃完饭后立即倒掉食物残渣,也可以用厨房纸巾擦去表面油脂。
使用洗洁精对餐具进行清洗。将洗洁精倒入水中,搅拌均匀,然后用洗碗海绵蘸着洗洁精水清洗餐具,洗干净后再用清水将餐具冲洗干净。
据CCTV生活圈