8月9日，“物美·安丘生态农业产融合作活动”在潍坊安丘市举行，推动构建“从田间到餐桌”的高效供应链体系；11月14日，安丘市生态农业产业发展服务协会与广东品胤嘉众农业科技有限公司正式签署盒马一级供货战略合作协议。接连重磅合作，背后是安丘产业的深刻转型。

安丘农产品进军高端市场的征程，是一场从生产思维到用户思维、从产品思维到品牌思维的全面升级，它所传递的，不再仅仅是产品本身，更是一份“安全的承诺”、一种“健康的生活理念”，乃至一种“有品质的身份认同”。

近年来，安丘市以拓展创新“三个模式”为引领，以构建全产业链健康食品产业为核心，以安全、生态、健康为方向，延长产业链、提升价值链、共享利益链，实现农业产加销全环节创新、深领域融合，加力推动由农业大市向健康食品强市转型。

安丘农产品的品质，早已被全球市场用订单投下了信任票。从英国乐购货架上的韩之味泡菜，到日本餐厅里不可或缺的佐餐大葱，这背后是安丘作为农产品出口第一县的坚实底气：安丘大姜、大葱、圆葱实际出口量占全国80%，农产品出口16年领跑全省，是名副其实的“世界菜篮子”。

这源于安丘对品质数十年如一日的坚守，更源于一场从“规模导向”到“品质导向”的深层变革。在这条转型之路上，安丘既珍视自然的馈赠，更注重以科技与匠心培育竞争优势。

安丘位于农产品种植的“黄金纬度带”，48条河流的滋养、富硒土壤与火山岩土的自然禀赋，为作物品质奠定了先天基础。千百年的农耕文明在这里沉淀——1100年的小米种植史、500多年的大姜栽培史，为这片土地注入了深厚的农业智慧。

然而，安丘并未满足于自然的馈赠，而是以科技赋能农业现代化。在郚山镇中润牧业，现代化养殖设施与完善溯源体系令胖东来考察团队赞叹;石堆镇步云岭的36座标准大棚，通过嫁接高校资源实现亩产提升10%、售价增长20%的“质效双飞”;景芝镇红樱谷农场则依托数字化监测与智能温控，让头茬大樱桃以每斤260元的价格抢占全国“早”市场，展现出科技对品质与效益的双重提升。

高品质的农产品，从来不是以牺牲土地为代价的“杀鸡取卵”。在合力牧业，沼气工程将养殖粪污转化为优质有机肥，生动践行着“种养循环、绿色共生”的生态理念。

“我们要把肥料品质牢牢攥在自己手里，让每一粒有机肥都成为改良土壤的‘金钥匙’。”山东禾润丰耕生物工程有限公司董事长马玉友道出了安丘深耕有机肥产业的初心。自有机肥推广工作启动以来，马玉友每天都要奔波于两三个堆肥点，严格把控堆肥质量。“我们做有机肥，既要保证品质，又要稳住价格。作为国企，我们有责任把高质量的有机肥以成本价供应给种植户，确保老百姓用得起、用得好，真正从源头‘养好’土地，为全域生态农业发展筑牢根基。”

为推动有机肥全域覆盖，安丘创新推行“国企服务+种植主体+堆肥发酵还田”模式，制定有机肥推广三年行动方案，构建起“1+14+N”推广机制：打造1处高标准有机肥生产基地，设置14处辅料暂存点，建设N处生产服务点。这套创新机制将以往难以处理的秸秆、粪污转化为高效有机肥，推动92%的畜禽粪污和95%的秸秆实现资源化利用。三年来，安丘土壤有机质提升0.8个百分点，使用有机肥的大姜产量较传统肥料提升15%以上。这些源自本地农业废弃物的有机肥，已成为安丘农产品品质飞跃的“秘密武器”。

“国内国际市场哪个标准高，我们就用哪个。”安丘建立起一套严苛且与国际接轨的质量标准体系。2007年安丘设立副县级“农安办”，以“国际最严标准”监管农产品质量;参与制定并实施全国首个生态原产地产品评定国家团体标准，主导组建产学研用标准联盟。针对大姜、大葱、小米、蜜薯等14种特色农产品，构建起“土壤—种子—成品”全产业链生态标准体系。

这套体系的成效，在与日本市场的合作中得以彰显。今年9月，首批实施中日检测互认的大蒜顺利通关日本;10月，日本GAP协会将安丘列入GAP认证候选地。安丘以国际权威背书，显著提升了在国际市场上的品质公信力。

如今，安丘年产出生态果蔬超200万吨，14种“土特产”通过生态原产地产品保护评定，30余种生态农产品重现记忆中的“老味道”。这份亮眼成绩单的背后，是安丘农业从“量”到“质”的深刻变革。

从“世界菜篮子”到“全球餐桌”，安丘的路径清晰而坚定：以自然禀赋为基，以生态循环为脉，以国际标准为尺，以用户需求为镜，一步步将“安丘农品”淬炼为全球消费者心中值得信赖的“品质名片”。

编辑：贾秀媛