夏日贪凉，脾胃“受寒”！这味厨房香料帮你温中散寒｜今日养生方
创始人
2026-06-21 10:49:07
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夏天一到，冰奶茶、冰西瓜、冰啤酒、空调房成了很多人的“续命标配”。一口冷饮下肚，确实透心凉、倍儿爽。可您有没有想过：这样贪凉，最受伤的其实是您的脾胃？很多人在夏天总觉得肚子胀、不想吃饭、大便稀溏，甚至动不动就腹痛腹泻——这很可能就是脾胃被“冻伤”了。广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授教你用一味温性的厨房香料——豆蔻，把脾胃的阳气“暖”回来。
豆蔻性温，味辛，正对“寒湿”之证。夏日饮食寒凉所致的脾胃问题，属于“寒湿困脾”，治疗上应当温中散寒、燥湿行气。而豆蔻恰好具备这些功效，能帮助脾胃“驱寒祛湿”，恢复运化功能，让您远离冷饮带来的伤害。
豆蔻茯苓排骨汤
材料：白豆蔻3克，茯苓20克，排骨250克，姜3片。（2人份）
做法：茯苓、生姜和焯水后的排骨一同放入砂锅中，大火烧开后关中小火煲1个小时，将白豆蔻洗干净后放入砂锅中煮5分钟，加盐调味即可食用。
点评：温中行气和胃，芳香化湿醒脾。
适合人群：夏天经常喝冷饮冰饮或过食生冷的人群，这类人群多有脾胃受损、寒湿困脾，多见干呕或呕吐清涎、腹胀腹痛、纳呆便溏、头身困重、舌淡、舌苔白腻等症。
文 | 实习生 思思 记者 林清清 通讯员 陈佳佳
海报｜陈健怡 李可欣
策划：龚丹枫
统筹：林清清
执行：李可欣
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