文 | 吴三川

这是一条令人心情沉重的“热搜第一”。

据央视《今日说法》11月29日消息，所谓国外某品牌的奶粉，竟是奶精加淀粉做成的假奶粉，从某个黑作坊销往全国，各大电商平台均有售卖，涉案金额达650余万元，3名主犯被判15年。消息一出，一众网友无不深感惊怒：怒的是有人为了牟取利益，泯灭良知；惊的是都2025年了，还会有这样的事情发生。

名为“进口奶粉”，实则不能“进口”——河南中牟县某作坊生产出的14种所谓奶制品全是假奶粉，蛋白质、脂肪和钙等含量几乎为零。涉事老板辩称“无毒无害无营养”，着实荒唐至极。谁能接受，正处于生长发育期的婴儿，长期食用这样的“无营养”奶粉？况且假奶粉单罐成本仅2—4元，在脏乱差的环境中生产，又何来“无毒无害”之说？

食品安全大于天，奶粉安全更是底线。历史教训告诉我们，假奶粉对市场的隐性伤害，并不比它的直接伤害低。它不仅侵犯了消费者权益，还扭曲了公平竞争，影响了市场信任，挤占了合规商家的正当经营。必须追问，假奶粉何以一路畅行？到底是哪些环节出了问题？

报道中有个值得留意的细节：2024年8月，当地公安局食品药品环境犯罪案件侦查大队的警察在日常摸排中发现，城郊一处偏僻的仓库里连续好几天传出浓烈的奶香气，引起了警察的怀疑。正是这种敏锐的“嗅觉”，让警方顺藤摸瓜，一网打尽。

与这种敏锐形成鲜明对照的，是电商平台的层层失守。警方调取的发货平台物流单据显示，这些奶粉的销售区域几乎覆盖全国各个省份。多个电商平台“集体失察”，暴露的是审核机制形同虚设。电子商务法明确规定，“对关系消费者生命健康的商品或者服务，电子商务平台经营者对平台内经营者的资质资格未尽到审核义务，或者对消费者未尽到安全保障义务，造成消费者损害的，依法承担相应的责任。”平台具有技术优势和管理地位，本应在风险管控上发挥作用，却成了假货扩散的“帮凶”，恐怕难辞其咎。

正如许多网友所指出的，“这价格一看就低得离谱”。正所谓“事出反常必有妖”，进口奶粉的市场价一般在一百多元到几百元不等，可黑作坊在电商平台卖的，却只有30—88元。网友都能一眼洞穿的猫腻，平台难道就很难发现？就不能利用大数据分析，对照假货甄别模型，对大量低价交易有所警惕？

事实一再证明，守护舌尖上的安全，必须关口前移、主动出击，不能指望消费者都能理性避雷。这次曝光的假奶粉，普通人从外观上根本判断不出来，就连记者找到的专业鉴定人员，也无法直接判断真假。让监管“长牙带齿”、全链发力，对违法犯罪行为标本兼治、一抓到底，人们的期待归结起来，无非就是三个字：“零容忍”。