春华秋实，生命轮回。近日，寻乌县幼儿园（中山园）“快乐小农场”里里的上海青，在孩子们的期盼中迎来了丰收。这是一次完整的生命体验，也是一堂生动的食育课程。让孩子们亲身体验了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的真谛。

孩子们在老师的带领下，化身为“小小农夫”。他们用稚嫩的小手，小心翼翼地捧起一粒粒比芝麻还小的上海青种子，轻轻地撒在松软的泥土里，再为它们盖上一层薄薄的“被子”。从那天起，浇水、拔草、观察，成了孩子们每日最牵挂的户外活动。他们看着小种子破土而出，长出两片嫩嫩的子叶，再到舒展出一片片绿油油的真叶，每一天，“小农场”里都充满了惊喜与期待。

经过4周的阳光雨露和孩子们的精心照料，上海青终于长得郁郁葱葱，像一朵朵盛开在地上的绿色花朵。丰收这天，孩子们兴奋地提着的小篮子，在老师的指导下，孩子们学会了如何正确地采摘。瞧，他们弯下腰，小手一用力，一棵棵水灵灵、绿得发亮的上海青就被连根拔起。抖一抖根上的泥土，再整整齐齐地码放进小篮子里。不一会儿，每个孩子的篮子里都装得满满当当，小脸上洋溢着无比自豪和喜悦的笑容。

孩子们组成了一支“蔬菜运输小分队”，有的两人合作抬着沉甸甸的大篮子，有的独自抱着自己的“战利品”，迈着欢快的步伐，浩浩荡荡地向幼儿园厨房出发。“厨师阿姨，这是我们自己种的菜！”清脆的童声里充满了骄傲。厨房的阿姨们热情地迎接了这群小功臣，并连连称赞蔬菜长得真好。

在厨房这个“魔法基地”里，上海青开始了它的华丽变身。孩子们仔细地将枯叶摘除，用清水一遍遍地冲洗，确保每一片菜叶都干干净净。看着自己亲手种下的蔬菜，在流水下焕发出更加诱人的光泽，仿佛已经闻到了即将飘出的饭菜香。

午餐时分，清炒上海青清香上桌。“这是我摘的！”“真好吃！”孩子们胃口大开，将自己亲手种植的蔬菜吃的一干二净。

一次完整的种植体验，是一次关于生命、成长、耐心与感恩的教育。从一颗小小的种子，到餐盘中的美味，孩子们全程参与，亲身体验。他们收获的不仅仅是满园的绿色蔬菜，更是对大自然奥秘的感知、对劳动价值的认同以及对食物的珍惜之情。我们相信，这份“从泥土到餐桌”的独特记忆，将如同一颗美好的种子，在孩子们的心中生根发芽，伴随他们健康成长！