【德叔医古】广东省中医院全国名中医张忠德教授带领团队，在羊城晚报开设《德叔医古》健康科普专栏，通过“德叔”诊疗中的真实案例，深入浅出地讲解中医理、法、方、药背后的数千年中华文化智慧，传授顺时养生的精髓。从饮食、运动到精神修养、起居调摄等，教您将中医智慧融入日常生活，助力健康，传承中华文化。

本期作者

医案

小马，女，28岁，鼻炎7年

7年前来到广东生活的小马，起初按照自己的饮食习惯吃辣为主，却频繁咽痛、长痘，渐渐转变为清淡饮食，咽痛、长痘的情况好了很多。婚后生了两个宝宝后，小马却开始出现频繁的鼻塞、流涕，每到季节变换时期都要到医院雾化、吃药，两个宝宝也都被腺样体肥大困扰，每次都是全家组队来医院看病，长此以往，小马一听到天气要变化的风声都不由得心头一惊。听闻德叔擅长治疗呼吸系统疾病，赶忙带上两个宝宝前来求助。

德叔解谜

饮食寒凉，损脾累肺

德叔经过仔细询问，发现小马家庭饮食日常以青菜为主，家人爱吃酿豆腐，为了补充维生素，每日都加餐水果，这些都属于性偏寒凉之品，需要脾胃调动更多阳气来消化，渐渐阳气不足，脾胃就会受损。小马产后未及时温养气血，阳气无源化生，再加上饮食习惯损脾累肺，脾虚继发肺虚，肺脾不足难抵外邪侵扰，鼻炎就会频繁发作。同样的饮食特点引起两个孩子肺脾两虚，痰浊凝聚，而出现腺样体肥大。

治疗上，德叔以健脾补气、益肺固表为主，同时交待小马要调整家庭日常饮食结构，增加平性、温性的食物。服药1月后，小马的鼻炎症状基本改善，再无因天气变化而需要雾化的情况了，两个孩子的鼻塞、打鼾、张口呼吸也改善了不少。

预防保健

家庭食材巧搭分食，小雪坐功温阳益肺

对于小马这类因家庭饮食习惯引发的问题，可以用好厨房中的食材来做到因人而异。炒菜时可以先用姜片炝锅，再下青菜或肉类，去腥增香的同时，避免寒凉伤脾胃。如家中有人有咽痛咽干、口腔溃疡等“上火”的症状，可适当泡些菊花茶独饮。正值小雪节气，平均气温进一步下降，此时人体为了抵御寒邪会调动身体的阳气以御寒，在此推荐小寒坐功，可温补肾阳，益肺调脾。

具体操作方法：盘腿坐立，一手按膝，另一手拉住手肘，对抗5秒后放松。两手交替各1次。动作结束后叩齿待口水充盈口腔，分多次咽下。

德叔养生药膳房

黄芪山药煲鸡

材料：鸡1/2只，黄芪10克，山药（鲜品）100克，陈皮3克，生姜1片，精盐适量。

功效：健脾补气固表。

适宜人群：适合反复鼻塞、流清涕、打鼾、张口呼吸的人群。

烹饪方法：诸物洗净，鸡剁块焯净，山药去皮切段；将上述食材一同放入锅中，加适量清水，煮20分钟，加适量精盐调味即可。此为2或3人量。

走进“时节养生”的2025年，在快节奏的生活里，和德叔一起“慢生活”，解读博大精深的岭南中医药文化，共享养生智慧。

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来源 | 羊城晚报

执行编辑 | 岭南甄氏杂病流派传承工作室 张忠德全国名中医传承工作室

初审 | 王军飞

审核 | 张靓雯 金连顺

审定 | 陈佳佳