编辑/李彦

晚上七点，上海的一户小厨房里，95后的林悦正忙着为招待朋友准备晚餐。空气炸锅刚烤好金黄酥脆的鸡翅，旁边的蒸煮一体锅同时蒸着鲈鱼和糯米丸子，养生壶里的红枣银耳羹正咕嘟冒着甜香。

“以前炒个青菜都能糊锅，现在靠着直播间买的这些小家电，居然能轻松做出一桌子硬菜。”林悦对着厨房盘点，除了空气炸锅、多功能料理机、智能电饭煲，她最近又在李佳琦直播间年货节购入了一台小型破壁机，“冬天早起困难，如果晚上提前预约好豆浆，早饭问题就解决了。”

这个年货节，像林悦这样依赖小家电完成烹饪的“厨房小白”不在少数。当下，天猫年货节大促正进入高潮，真空机、空气炸锅、养生壶、豆浆机、破壁机等产品在李佳琦直播间持续热销，跻身直播间厨房小家电类目前五名，销量较去年同期明显增长。

主播教学如何使用空气炸锅制作菜品

这背后不是消费者变“懒”了，而是大家在希望自己做饭与厨艺欠佳之间找到了完美平衡点。年轻人对食物的要求不再是“凑合吃一顿”，而是用便捷的工具做出有仪式感的饭菜。智能厨房小家电恰好提供了解决方案。

在李佳琦直播间里，观众经常能看到满满一桌由小家电完成的菜肴，“还以为误点进了美食频道”。主播现场演示用空气炸锅15分钟做出烤红薯，用蒸煮一体锅同时搞定荤菜素菜，用多功能料理机一键蒸鱼。

李佳琦和主厨现场教学意面

在一次年货节美食专场中，李佳琦直播间邀请了空刻意面的联合研发主厨，现场教学意面的制作与摆盘技巧。该环节不仅展示产品使用效果，更通过分步讲解，让观众理解如何借助工具在家复现接近餐厅水准的菜品。这种直观的烹饪展示，帮助许多消费者迈出了尝试的第一步。

把产品直观转化为美食成果的同时，主播还会详细说明厨房家电的适用场景、清洗技巧，甚至分享自己的“独家菜谱”，让消费者清晰看到每种烹饪用具的使用流程、耗时和最终效果，买回去就能直接上手操作。

这种沉浸式展示，让一些配置较高但以往认知度不足的产品，得以凸显其高质价比优势，这与年轻人对精致生活的追求不谋而合。

以海氏咖啡机为例，在李佳琦直播间选品阶段，选品人员注意到，产品在核心模组上采用了国内品牌少见的进口泵和加热块，加上全金属机身的高颜值、可自由设置参数的灵活操作，以及对标高端品牌的扎实配置，精准契合了年轻人“居家精致咖啡体验”的需求。直播间的实景演示让这些优势一一呈现，再通过与品牌协商优惠机制，降低消费者的试错门槛，迅速获得年轻人青睐，在单场直播中，品牌的800台备货全数售罄，相较以往销量实现超八倍的增长。

随着小家电对烹饪门槛要求的降低，看似复杂的饮品、菜式变得更易复刻，让不少观众意识到：“原来做饭可以这么轻松”，越来越多的“厨房小白”开始尝试自制美食，在社交平台分享成果——从快手早餐、下班后的15分钟晚饭，到朋友亲戚之间的小聚菜式，这些内容不断酝酿出新的社交话题，进一步推动了厨房小家电的热销。

在这场关乎“吃”的细微变革中，年货节厨房小家电的火热，折射出当前消费者对生活品质的追求，这正是“悦己消费”的核心体现——在简单的三餐里为自己增加满足与幸福感。直播间在其中扮演了多重角色：它既是产品功能的展示窗口，也是用户沟通的互动平台，更是连接品牌与消费者的信任纽带。通过直播间“可见、可学、可用”的展示方式，小家电不再仅仅是厨房工具，更成为推动居家饮食升级、增强生活仪式感的重要载体。