买家电时选择燃气灶需要从多方面考量。首先看火力，一般火力大且集中的燃气灶能满足多种烹饪需求，比如大火爆炒、小火慢炖。能效等级也是关键，优先选择能效等级高的，节能又环保。安全性方面，熄火保护装置必不可少，当意外熄火时能迅速切断气源，避免燃气泄漏。灶头材质影响使用寿命和清洁难度，不锈钢或铜制的较为耐用且易清洁。此外，还要关注面板材质，钢化玻璃面板美观易清洁，但要注意其耐热性和防爆性；不锈钢面板则坚固耐用，根据自己的喜好和厨房环境来选择合适的燃气灶。

一：火力

剖析：火力巨细是通常顾客挑选燃气灶的直观目标。家用燃气灶具规划的暖流量值越大，加热才干越强，即平常所说的猛火，但猛火纷歧定代表着好。实践上，暖流量的巨细应与烹饪办法及灶具相习惯，如一味寻求大的暖流量，会大大下降灶具热功率，添加废烟气排放量。

煮饭时，火也不是越大越好。燃气灶是靠火焰经过对流传热给锅底，但火焰与锅底的触摸时刻很短，很多的热量未被运用就转瞬即逝，有快到一半的燃气被糟蹋掉了。

对策：根据自身日子习气需要挑选灶具，通常我国人的餐饮习气适宜于运用火力对比猛的灶具，但不宜挑选单个炉头规划热负荷超出太多的商品。

火的巨细应当根据锅的巨细来决议，火焰散布的面积与锅底相平即为最佳，此刻最能有用地传热。烧汤或是炖东西时可以先用大火烧开，然后关小火，只需坚持锅内滚开而又溢出即可。

二：混用

剖析：并非一切燃气灶都可彼此替换。我国的燃气首要分为液化石油气、人工煤气、天然气三种，各自有相习惯的灶具类型，混杂运用的话不光发挥不了应有的作用，还也许发作气体走漏或爆破等风险。

对策：了解自个地点区域的燃气品种，再据此挑选恰当的燃气灶。如今，广东在逐步推行天然气作为燃气，所以很多用户的液化石油气炉恐怕要更新换代了。

三：锅具

剖析：很多人认为节省燃气与锅具无关，本来否则。锅具作为煮饭做菜的容器载体和导热的东西，在前进燃气运用功率方面起着不行或缺的作用。

我国运用的燃气的首要成份首要是碳氧化合物，缺氧的话燃气就不能正常焚烧，成份中碳的成份就会分出游离碳，积集在锅底就变成锅黑。锅黑不只需碍炊具漂亮，对煮食环境构成污染，还严峻影响日后热能的正常传递，白白糟蹋燃气。

对策：坚持锅底干爽。煮饭或是烧水之前，应当先把锅、壶外表的水渍擦洗洁净然后放到火上去。这么可以使热能尽快地传到锅内，然后到达节省用气的意图。

挑选杰出的点燃器，火焰呈浅蓝色，火力旺盛，火苗高度巨细均匀一起，火焰很小是不正常的状况。或运用红外线燃气炉具，使燃气预先与空气充沛混合再进行焚烧，就会使焚烧进行得剧烈而又充沛，长时刻运用就不会熏黑锅底。

四：保养方法

运用台面燃气灶的顾客请留神下面问题。

1.不用酸、碱清洁剂或铁刨等硬质物品擦洗，随时将溅落在灶面上的盐、醋、酱油、水擦净。

2.人工燃气灶20天应清通火孔一次;天然气、液化气灶90天应清通火孔一次，去掉杂质和积碳，避免回火和黄焰。

3.每年替换胶管一次，装好喉箍，查看无漏气后再运用。每半年用发泡剂或肥皂水查看一次灶具进气管至阀门接口气密性状况。

4.对运用时刻较长，灶头有回火和黄焰景象的应及时替换灶面。

5.守时请燃气公司的专业人员对燃气灶、胶管等的气密性进行查看，消除安全风险。