人间烟火气 最抚凡人心

年关岁末

走进实体门店

于细微处捕捉市场脉搏

感受中国经济的温度

——坚守

天刚蒙蒙亮

银川，马元小笼包店

蒸笼冒起的白汽

裹着烟火气漫过街角

从固原一家不起眼的小店

老板于冬梅和丈夫一起打拼

如今在宁夏开了12家门店

凭借实打实的手艺、亲民的价钱

让不少人喜好上了“这一口”

老面提前醒发

牛肉手工细剁

擀皮和馅、开火上屉、添米煮粥、待客临门

这些不起眼的“慢功夫”

小店坚持了三十几年

这几年

食材、人工费涨价加上激烈竞争

一笼包子的利润

薄得像包子皮一样

有人劝于冬梅偷个懒、省点成本

她却认死理

“牌子是命，味道是根，再难也得守着本心。”

她坚信

就像老面发酵需要时间

有些事，急不得

好日子从来不是催出来的

得慢慢熬、稳稳守

马元小笼包的坚守

从来不是小店的个例

最具活力的人间烟火里

扎着“韧性”与“潜力”的根系

华灯初上 夜市开张

宏三宝馕坑烤羊排店

炉火旺、人气更旺

店主陈志宏的坚守

同样藏着小店的韧性

他摸准消费需求和市场变化

不贪一时暴利

主打“好吃还不贵”

看重的就是细水长流的持久生意

这两年

文旅宣传、刺激消费的政策“组合拳”

让夜市的客流越来越多

店里来了不少“头回客”

也沉淀下许多“回头客”

这份实实在在的收益

让陈志宏更坚定了坚守的初心

——新潮

守得住老味道 也玩得转新潮流

黄河岸边的“老字号”杜优素早茶店

因独特的西北早茶文化

前卫的建筑装修风格

成为社交媒体上热评的旅游打卡地

是妥妥的吴忠“顶流”

小店常年排着长队

从清晨到午后

人流就没断过

隆冬严寒

挡不住游客的热情

寒假以来

每天客流量增加二三百人

外地游客占了60%

与传统早茶店不同

踏入杜优素

银灰色艺术墙面

柔和的灯光将每一碗羊杂都映照成艺术品

“在西餐厅里吃羊杂”

这一匠心独运

让质朴的西北风味

在优雅精致的用餐环境中焕发出全新魅力

不少食客专程而来

就为这一口独特的体验

面对“网红”标签

店长马莹却格外清醒

不贪流量、不追热度

“热闹是一时的，味道才是一世的。”

如何让“老字号”焕发新活力？

把网红变长红

向“百年老字号”迈进

这是店长马莹心中涌动的暖流

一家羊杂店成为热门打卡点

这是场景创新激发的文旅消费活力

在冷风劲吹的西北

一家沙漠里的民宿也是意想不到的火热

酒店凭借“沙漠+文化+高端”

创新场景

加之今年春节

超长假期效应、亲子游需求释放等多重因素叠加

预订入住率达七成

刷新纪录

——蝶变

西北的冬天

干燥寒冷

不少人以为这里离“繁花”最远

可谁曾想

在宁夏宏茂花卉种植基地

一片年销百万株的蝴蝶兰花海

正傲然绽放 暖意满满

几年前，这里还只是一片普通农田

如今，智能温室连成一片

娇贵的蝴蝶兰在这片西北土地上

扎下了根、开出了花

春节前夕

宏茂基地早已是一片繁忙景象

数万株优质蝴蝶兰被精心养护、准备启程

这些承载着新年祝福的“蝴蝶”

通过便捷的航空物流

从银川飞向北京、上海、广州等全国各地

“花卉消费正成为一种新的生活方式和情感连接”

“花开富贵”不只是一种吉祥的寓意

更是一个被阳光与汗水浇灌出的鲜活产业

总经理马锐楠春风满面

“百业兴则经济兴”

从一笼需要耐心守候的包子

到一碗力求穿越周期的羊杂

再到一朵飞越山河的蝴蝶兰

——这些藏在市井里的微光

这些普通人的坚守与努力

就像点点星火

汇聚成照亮中国经济的暖阳

构成了中国经济最真实、最动人的模样

策划：张宋红

记者：马丽娟、任玮、唐紫宸、张泽钰

技术：于卓