凌晨2点，空无一人的厨房突然“火”了？！
创始人
2026-01-19 22:55:52
0次
近日凌晨，某地一居民住宅发生火灾。据了解，是户主当天在厨房炼油时忘记关火，睡觉后无人对油锅进行看管，油锅长时间受热,，温度过高导致起火，据初步判断起火原因疑似生活用火不慎所致。
临近年关
家家户户都开始备年货、办家宴
厨房变成了最忙碌的"战场"
大家务必牢记
用火不离人、离人不用火
尤其是进行炼油、煎炸等高温操作时
千万不能中途离开！
许多小伙伴会在厨房里
热火朝天煎、炸、烹、炒时
是否想过——万一油锅突然起火，该怎么办？
可能有些人的第一反应是赶紧浇水灭火
但这种方式万万不可取！
为什么不能往油锅里浇水？
1.水的沸点远低于油温
油的燃点通常在300°C以上，而水的沸点仅100°C。当水倒入高温油锅时，会瞬间汽化，体积急剧膨胀(1升水可变为1700升水蒸气)，导致热油喷溅或爆炸。
2.油水不相溶，水沉底后汽化
水的密度大于油，会沉入锅底。高温下迅速汽化形成蒸汽泡，将上层的油顶出油锅，形成"油雾"或"流淌火"，扩大燃烧面积。
3.油滴扩散引发爆燃
喷溅的油滴与空气混合后形成可燃性气溶胶，遇明火可能引发爆燃(类似粉尘爆炸的原理)，火势瞬间蔓延。
那么，当油锅不慎起火时
应该如何正确处置？
日常生活中
我们又该如何预防油锅起火呢？
下面这些知识
关键时刻能救命↓
转自：甘肃消防
来源：酒泉消防
相关内容
热门资讯
板块异动 | A股玻璃基板概念...
6月25日早盘，A股玻璃基板概念股上涨，长电科技、洪田股份涨停，天承科技涨超10%。消息面上，台积电...
华天科技（002185）新增【...
证券之星消息，根据市场公开信息整理，6月25日华天科技（002185）新增【玻璃基板】概念。 新增概...
中交一公局取得可移动式钢筋笼焊...
国家知识产权局信息显示，中交一公局集团有限公司;中交一公局第三工程有限公司取得一项名为“一种可移动式...
海螺水泥（00914.HK）：...
证券之星消息，6月25日南向资金增持107.25万股海螺水泥（00914.HK）。近5个交易日中，获...
雅曼诺仪器仪表取得高纯膜盒绝压...
国家知识产权局信息显示，雅曼诺仪器仪表（河北）有限公司取得一项名为“一种高纯膜盒绝压真空开关”的专利...
通达股份：截至6月25日202...
有投资者在互动平台向通达股份提问：“董秘您好，截止今日，公司今年共中标多少金额？” 针对上述提问，通...
股票行情快报：坚朗五金（002...
证券之星消息，截至2026年6月25日收盘，坚朗五金(002791)报收于13.49元，下跌0.3%...
当高端酒店地毯频繁更换，如何通...
在高端酒店和别墅项目中，地毯不仅是装饰品，更是影响空间质感、宾客体验和运营成本的关键要素。许多项目方...
如何选 家装家居窗帘实用参考
很多家装用户在挑选家居窗帘时往往不知道从哪些维度入手，其实只要把握几个核心判断标准，就能选到适配自身...
读写台灯安全提示
一盏合适的读写作业台灯，是守护阅读时光、呵护用眼健康的重要伙伴。为防控儿童青少年近视，选购读写作业台...