中新网甘肃新闻12月16日电 (魏建军)一头红牛“牵”起全产业链，一方产业撑起致富梦。甘肃平凉市崆峒区白庙回族乡锚定“平凉红牛”这一特色品牌，以“久久为功”的韧劲延链补链强链，构建起“饲草种植—养殖繁育—活畜交易—精深加工”的闭环产业生态，不仅推动传统养殖向集约化转型，更让红牛成为乡村振兴的“硬核引擎”。

如今，该乡肉牛饲养量达2.1万头，平凉红牛存栏925头，相关产业年带动村集体经济增收超28万元，112户群众年均增收120万元以上，让“牛产业”真正变成了“牛财富”。

图为平凉市崆峒区白庙回族乡一家红牛养殖基地。魏建军 摄

筑牢产业根基 饲草养殖双保障

白庙乡素有玉米种植与肉牛养殖的传统，3.8万亩耕地中2.9万亩用于玉米种植，每亩可产青贮饲草2.5吨，年总产量达7.8万吨，为肉牛养殖提供了稳定的原料支撑。在此基础上，乡域内核心载体——平凉红牛产业白庙养殖示范基地的建成，更推动养殖模式实现质的飞跃。

该基地位于白庙乡柴寺村一社，占地面积71亩，总投资990万元，分两期建成14座双列式牛棚，配套建设饲草棚、青贮池、粪污处理设施及消毒室等附属工程，目前红牛存栏量达711头。基地秉持“标准化、规模化、生态化”发展方向，推行“储牛于户与出户入园”双轮驱动模式，成功推动当地养殖从“传统庭院散养”向“集约化高效养殖”转型，夯实了产业发展“基本盘”。

图为平凉红牛。魏建军 摄

为进一步完善产业链前端，白庙乡计划2026年新建平凉红牛北部塬区饲草料加工集散配送基地。该项目建成后，将成为全区唯一集小麦饲草、青贮饲草存储配送，传统自配饲料加工存储及成品精饲料代售配送于一体的综合性供应基地，为产业规模化发展注入更强动力。

创新联农模式 共富之路越走越宽

“党支部+合作社+基地+养殖户”的联营模式，是白庙乡红牛产业带动共同富裕的核心机制。通过创新探索“六带”机制，基地以土地流转、饲草青贮、入驻养殖、吸纳就业等多元方式，将周边112户群众紧密吸附在产业链上。

在利益联结方面，基地采取“固定分红+效益分红”方式，既保障群众稳定收益，又让大家共享产业发展红利。数据显示，仅养殖示范基地一项，每年即可带动村集体经济增收28万元以上，直接助农增收超120万元。“以前在家门口散养几头牛，收入不稳定。现在把土地流转给基地，还能在里面打工，年底还有分红，日子越来越有奔头。”一位参与合作的养殖户说道。

土地流转让农民获得租金收益，饲草青贮让种植户拓宽销路，入驻养殖降低了散户的市场风险，基地就业提供了稳定薪资——多维度的增收渠道，让红牛产业成为白庙乡筑牢共同富裕的“压舱石”。

延链补链强链 产业增值空间持续拓宽

围绕“农头工尾、畜头肉尾”的发展思路，白庙乡不断延伸红牛产业链条，推动产业从“养殖端”向“加工端”“消费端”升级。依托陇东活畜交易市场，该乡畅通活畜流通渠道，确保养殖成果快速转化为经济效益；在精深加工领域，则以牛体附品循环利用为突破口，实现产业增值。

在平凉吉品公司牛油系列产品稳定销售的基础上，白庙乡招引重庆皓元食品有限公司合作共建牛油火锅底料工厂，成功打造平凉特色食品品牌，填补了本地牛油火锅底料产品的空白。目前，该系列产品已辐射西北、川渝两大市场，成为产业链上的新增长点。

从饲草种植到饲料加工，从肉牛养殖到活畜交易，再到牛油及火锅底料的精深加工，白庙乡已构建起闭环式循环发展产业链。下一步，随着北部塬区饲草料加工集散配送基地的建成投用，当地将进一步完善产业配套，提升产业集中度与竞争力，让平凉红牛这一“致富牛”持续赋能乡村振兴，带动更多群众“念牛经、鼓牛劲、发牛财”。(完)