近日,浙江嘉兴俞女士在家中准备午餐,她将肉放入锅中,开启小火慢炖模式,便匆匆出门参加附近商家举办的“体验按摩椅+送鸡蛋”的活动。不久,大量浓烟从窗户处冒出……所幸邻居发现火情,迅速报警。

据了解,火灾造成俞女士 家中煤气灶、油烟机完全烧毁,厨房吊顶因高温灼烧受损严重,造成经济损失8000余元。俞女士懊悔不已“我就离开一会儿,没想到会出这么大的事……”

厨房用火时,一定要有人看管。 厨房是家庭火灾的“重灾区”,其中一个重要原因是“用火离人”。

生活中,许多人都有类似的想法:
“小火慢炖没问题”
“我就下楼取个快递”
“只是回房间休息一会儿”……
这种“一会儿就回来”的侥幸心理
恰恰是厨房火灾常见的“导火索”之一
2025年4月1日,北京密云区一居民在厨房炖肉过程中离开,拿起手机刷短视频,刷着刷着便忘了炖肉这件事,时间一长,且厨房无人看管,致使煳锅引燃周边可燃物。
2025年10月27日,浙江东阳市一居民在熬猪油时上楼浇花,心想“就几分钟应该没事”,结果油锅瞬间起火,所幸未造成人员伤亡。
2025年8月19日,江西吉安市一老人在家煮上饭后,未关火就出门干农活,结果灶台不慎起火。
2025年9月6日,浙江省玉环市叶先生发布视频,分享他经历的惊魂一幕:因加热中药后忘关火,外出27天后返回家中,竟发现燃气灶仍在持续燃烧。叶先生称:中途收到燃气余额不足信息,缴费了都没想到是没关火。
厨房是动用明火最多的场所
据统计,厨房火灾
约占全国每年发生火灾总数的五分之一
这些厨房“潜伏”的安全隐患
一定要注意,请对照自查!
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切记:
厨房用火不离人
离人一定要关火
来源:中国应急管理报社、嘉兴消防