富祥股份董事长包建华：稳步推进微生物蛋白“从实验室到餐桌”
上证报中国证券网讯（记者 王凯丰）“随着产业化能力持续提升和政策红利逐步释放，微生物蛋白产业将迎来前所未有的发展机遇。”在5月23日举办的第三届新质蛋白大会暨微生物蛋白技术创新与产业发展大会上，富祥股份董事长包建华表示，公司微生物蛋白业务取得了里程碑式的进展，实现了从技术突破到产业落地、再到资质认可的三级跨越。 包建华介绍，作为国内首家实现丝状真菌蛋白千吨级产业化的企业，富祥股份成功打通了从菌种选育、发酵工艺到规模化生产的全技术链条，填补了国内在丝状真菌蛋白领域的产业化空白。目前已开发出30多个品种，公司正在加速推进年产2万吨微生物蛋白的项目建设。 “公司微生物蛋白业务已在核心菌株、生产技术、质量认证、产能规划、市场准入、产学研协作等方面形成了先发优势，并已取得国内新食品原料认证和美国 SELF-GRAS 认证，为全球商业化奠定了坚实的合规基础。”包建华介绍，目前公司蛋白米、汉堡肉、代餐等终端产品已逐步推向国内外市场，稳步推进“从实验室到餐桌”的落地应用。
上证报中国证券网讯（记者 王凯丰）“随着产业化能力持续提升和政策红利逐步释放，微生物蛋白产业将迎来前所未有的发展机遇。”在5月23日举办的第三届新质蛋白大会暨微生物蛋白技术创新与产业发展大会上，富祥股份董事长包建华表示，公司微生物蛋白业务取得了里程碑式的进展，实现了从技术突破到产业落地、再到资质认可的三级跨越。
包建华介绍，作为国内首家实现丝状真菌蛋白千吨级产业化的企业，富祥股份成功打通了从菌种选育、发酵工艺到规模化生产的全技术链条，填补了国内在丝状真菌蛋白领域的产业化空白。目前已开发出30多个品种，公司正在加速推进年产2万吨微生物蛋白的项目建设。
“公司微生物蛋白业务已在核心菌株、生产技术、质量认证、产能规划、市场准入、产学研协作等方面形成了先发优势，并已取得国内新食品原料认证和美国 SELF-GRAS 认证，为全球商业化奠定了坚实的合规基础。”包建华介绍，目前公司蛋白米、汉堡肉、代餐等终端产品已逐步推向国内外市场，稳步推进“从实验室到餐桌”的落地应用。