从田间到餐桌，浮桥“宝藏”农产品的“鲜香之旅”
暮春时节，太仓市浮桥镇牌楼社区林港农场迎来了一年中最繁忙的蒜苗采收季。翠绿挺拔的蒜苗铺满田间，空气中弥漫着浓郁的蒜香，为春日增添了一道亮丽的风景线，也奏响了当地特色农业增收致富的“交响曲”。
走进蒜苗采收现场，暖意融融的田间地头一派热火朝天的景象。村民们分工有序、干劲十足，他们手持小铲子轻轻松动蒜苗根部，再弯腰俯身，一手攥住根部，一手辅助轻拔，带着新鲜泥土气息的蒜苗便被稳稳取出。经过分拣整齐后，这些翠绿的蒜苗被装进竹筐，准备走上千家万户的餐桌。“每天在这里干活，既能照顾家里，又能增加收入，心里特别踏实。”正在分拣蒜苗的村民脸上洋溢着丰收的喜悦。
这份春日限定的“舌尖美味”，正是久负盛名的太仓白蒜蒜苗。作为我国四大白蒜之一，太仓白蒜种植历史悠久，于2020年荣获国家农产品地理标志产品认证，其蒜苗以鲜嫩爽口、香气浓郁而备受青睐。春日里，取一把新鲜采收的蒜苗，搭配当季蚕豆清炒，鲜爽解腻；与肉丝同炒，则酱香浓郁。这些家常又可口的美味佳肴，不仅成为市民餐桌上的春日限定，也让当季蒜苗的产业价值得到进一步释放。
蒜苗采收的火热场景，是浮桥镇特色农业蓬勃发展的一个缩影。除了太仓白蒜，这里还有不少“宝藏”农产品。依托优越的地理环境和精细化种植技术，“太仓葡萄”成功跻身国家级名特优新农产品品牌；而“方桥‘明龙’大米”香甜软糯，水蜜桃、翠冠梨等时令水果清甜多汁，共同构成了浮桥镇靓丽的“特色农产品名片”。
产业兴旺的背后，是浮桥镇立足本地资源优势，多措并举铺就特色农业发展之路的积极探索。近年来，该镇通过推行精细化种植管理，全面提升农业生产效益，同时深化与高校的产学研深度合作，积极引进先进农业技术，持续推动农产品品种提优、品质升级。
据了解，浮桥镇将持续聚焦农业产业提质增效，强化农产品品牌打造，深度挖掘各类农产品的潜力与价值，以品牌产业赋能乡村全面振兴，带动更多村民在田间地头增收致富，让“土特产”谱写出乡村振兴的“大文章”。扬子晚报/紫牛新闻记者 张毕荣
校对 陶善工
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