清晨六点半，公园里晨练的人们三三两两，52岁的王叔却蹲坐在长椅旁，手紧紧捂着右腰。额头的汗水顺着脸颊滴落不是运动太猛，而是“又一次突如其来的腰痛”让他几乎站不起来。

最近一阵子，类似的“石头般的腰痛”越来越频繁，让他对食欲和生活都产生了畏惧。刚回到家，妻子关切地递上一大碗豆腐脑，王叔却摇头婉拒，“我是不是哪里吃错了？怎么最近总出毛病？”医生检查后，只用了不到三分钟就看出问题所在肾结石。

在不少人的印象中，肾结石是中老年人才会遇到的病，大多数人觉得“多喝水、多锻炼”便万事无忧。可真相令人讶然，近几年我国肾结石发病率高达1.61%—20.45%，不少年轻人、办公室白领、爱吃重口味的人也难以幸免。

你是不是也有过剧烈的“石头痛”？为什么肾结石的人数越来越多？究竟哪些日常习惯最“致命”？尤其是那3个你每天都可能做的饮食小动作，用力避开，肾更健康！别等自己和王叔一样痛得直冒冷汗，才突然警醒。

肾结石：不是一块石那么简单，“生孩子级”剧痛和严重并发症你了解吗？

我们必须了解，肾结石其实是尿液里的无机盐等物质不断“结晶”堆积而成的小石子，和小时候水里放糖，糖慢慢沉到底的道理很像。

只是，这些石头困在肾脏或尿路里面，不仅能引发钻心的绞痛，还可能造成肾积水、尿路堵塞、感染甚至肾功能损害。有医生曾形容，肾结石的发作疼痛可达“十级”，和生孩子的痛并肩！

医学研究归纳，主要集中在3大日常饮食及生活诱因，值得所有人警惕

诱因一：水喝得太少，尿液浓缩埋下石头祸根

很多人喝水这事总是“渴才想起”，但从医院门诊实际来看，超过一半的肾结石患者平常饮水都明显偏少。

当身体缺水时，尿液会变得更浓稠，钙、草酸、尿酸等结晶物质自然更易沉淀，进而制度结石生成的温床。有研究显示，每天饮水不足1500ml的人群，肾结石风险提升约25%-36%。

需要特别注意的是热天大量出汗、运动过后、长时间熬夜、不爱喝水的上班族，这些群体肾结石风险明显升高。医生建议，成人每天应保持2-3升水分摄入，且分多次摄入，切忌等感觉口渴再喝。

诱因二：高盐饮食、“重口”偏好让尿钠大幅上升，推高肾结石风险

现代人口味越来越“重”，烧烤、腌制品、薯片等高钠食品频繁出现在餐桌。摄入过多的盐（钠）会增加尿液中钠离子的浓度，促进钙的排泄，而肾脏中钙盐本身就是结石的核心成分之一。

数据显示，每日食盐摄入超过6克的人，其肾结石风险比盐摄入标准者高出17.2%。特别是喜欢咸菜、烟熏肉、外卖快餐的中老年人，每天一不留神就会“超标”。

医生建议，日常烹饪尽量减盐，能不额外加味精、鸡精者更佳，少吃腌制食品。同时多吃富含钾元素的蔬果，比如菠菜、香蕉，有助于“平衡钠负担”。

诱因三：高蛋白+高草酸的组合饮食，是“隐蔽杀手”

不少“健身控”、“补身族”习惯每天鸡蛋、牛奶、肉类不离口，对肾的负担其实不小。大量研究显示，高蛋白饮食会让尿液中的尿酸和草酸含量升高，而这两类物质都是“结石之源”。

更要命的是，最常见的肾结石成分就是草酸钙，占到全部肾结石的八成以上。像菠菜、甜菜、坚果，草酸含量本就高，再加之大量动物蛋白“助攻”，结石的风险就大大增加。

医生提示：虽然蛋白质是健康所需，但摄入过量反而伤肾。建议每日蛋白质摄入按体重和身体状态适度调整，偏好植物蛋白更友好。

此外，草酸含量高的食物尽量焯水去部分草酸再食用。

肾结石来了怎么办？科学防控才是正道

针对肾结石的形成与危害，除了前文提到的三大诱因，现代医学还给出一系列针对性的防控建议，助你远离“石头的威胁”：

加强日常饮水管理。习惯性定时喝水，分杯分次饮用，远优于“等口渴狂灌水”。

均衡饮食，限盐增蔬果。保持每日食盐摄入不超6克，多摄取富含钾的蔬果和粗粮，少吃腌制食品和重口零食。

控制蛋白质和草酸摄入。动物蛋白量每日控制在0.8-1.2克/公斤体重，更推荐豆制品等植物蛋白。高草酸蔬菜焯水，坚果适量，不暴饮暴食。

有肾结石病史者，定期体检，关注尿常规和肾脏B超。

如发现排尿困难、腰腹剧痛等可疑症状，务必及时前往正规医院就诊和治疗，切勿自行缓解拖延。多数小结石可通过调整饮水、饮食让其自行排出，较大结石则需专业的体外碎石或手术干预，切忌大意。

本文为健康知识科普，结合权威资料和个人观点撰写，部分情节为方便表达和阅读理解进行了适当虚构与润色，内容仅供参考，不能替代医生诊断。如感不适，请及时就医。收藏以备不时之需，转发给你关心的人！

参考资料:

《中国居民营养与健康状况监测报告》

《慢性肾脏疾病防治指南》

《肾结石的形成机制及防控策略》

《中华医学会泌尿外科学分会指南》

《高盐、高蛋白饮食与泌尿系结石关系研究》