餐桌“新食尚”彰显文明“新风尚”
创始人
2026-01-14 02:15:11
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1月12日，记者走访渭南城区多家餐饮店了解到，无论是在家中就餐，还是在餐馆用餐，市民群众都积极响应“光盘行动”，“文明餐桌”已成为一种自觉行动。
在吾悦广场一家自助餐店内，商家对前来就餐的消费者按就餐人数收取押金。“为杜绝浪费，我们会收取少量押金，用餐结束后如未发生浪费，会立即返还。”该店负责人介绍，设置押金并非为了增加收入，而是通过这一方式提醒消费者理性取餐，避免将“舌尖上的美食”变成“舌尖上的浪费”。在店内记者看到，不少消费者遵循“少拿勤取”的原则，根据自身食量多次取餐，既品尝到多样菜品，又有效避免了浪费。
与此同时，外卖平台也积极参与到节约行动中。记者了解到，某外卖平台联合多家餐饮商户推出“小份饭”“小份菜”专区。消费者只需在平台搜索“小份菜”等关键词，就能在专题页面浏览合作商家，按需下单。市民谢女士表示，“小份菜”不仅价格更亲民，还能从一定程度上减少食物浪费，这种模式也深受身边同事的喜爱。
“现在在店内就餐的顾客基本能做到按需点餐，如果吃不完也会选择打包带走。”城区一家餐饮店负责人告诉记者，过去每天厨余垃圾能装满一大桶，现在一天下来最多半桶，节约成效一目了然。
从自助餐押金收取到外卖“小份菜”推广，从堂食适量点餐到餐后主动打包，“反对浪费崇尚节约”的理念已经在渭南城区的大街小巷蔚然成风。
来 源 | 渭南日报 记者 弥芮敏
编 辑 | 屈晴
主 编 | 连江华
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