奶精加淀粉做成的假奶粉销往全国，专家：不但营养匮乏，还有很大安全隐患
极目新闻记者 丁伟
11月30日，“奶精加淀粉做成假奶粉销往全国”的话题引发广泛关注。据央视报道，2024年8月，河南省中牟县城郊一处偏僻的仓库里连续好几天传出浓烈的奶香气，引起了警察的怀疑。经蹲点侦查，警方锁定此处为生产假奶粉的窝点，随后现场抓获该窝点从事生产作业的12名嫌疑人，并查获大量生产伪劣奶粉的原料、包装材料及设备等。经查，上述窝点中生产的所谓“奶粉”实为植脂末、麦芽糊精和固体饮料三种原料混合而成，说白了就是加了奶精的淀粉，奶粉应有的蛋白质、脂肪和钙等营养成分含量几乎为零。
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据了解，此起生产、销售假冒伪劣奶粉的案件涉案金额达650余万元。2025年7月10日，中牟县人民法院对先期公诉到案的三名主犯作出判决，3人因犯生产、销售伪劣产品罪被判处有期徒刑十五年并处罚金，其他涉案的十余名犯罪嫌疑人也已移交检察机关提起公诉。
独立乳业分析师宋亮对极目新闻记者表示，报道中的所谓“奶粉”不属于合法合规的奶粉制品范畴，不但存在蛋白不足的问题，其所用原料和生产过程还存在很大的安全隐患，例如一些厌氧菌的存在，可能给消费者的身体健康带来很大的风险。
另有业内人士也表示，上述报道所提及的“奶粉”，在蛋白质、脂肪等营养成分方面存在缺失情况，营养匮乏，且对健康具有一定危害。不过，危害程度需视具体的奶精与淀粉的品质以及添加量等因素而定。
“线上直播和私域平台存在很大的监管难度，商家的夸大宣传，也让消费者难辨真假。”宋亮介绍，假冒伪劣奶粉的存在，不但损害了消费者的正当利益，也在很大程度上伤害了消费者对相关产品的信任，这会给正常产品的推广和销售带来很大难度。宋亮建议，有关部门应进一步加强线上相关产品的监管力度，同时也应进一步加强消费教育宣传，消费者尽量减少对难辨真假的产品的购买。
（来源：极目新闻）