据央视财经消息，《财经调查》记者历时两个多月，跨越多省多地，深入水产市场、生产企业和餐饮门店。在活鱼流通的每一个环节上暗访调查，一个让活鱼“休眠”的秘密，浮出了水面。

人为麻醉活鱼“休眠”

“三无”麻醉品丁香酚带来健康隐患

在运输环节上，记者看到工人往装活鱼的桶里加一瓶盖液体搅拌后，活蹦乱跳的鱼瞬间安静瘫软。

工人手中的这些液体瓶上写着“鱼护宝”，鱼用安定剂，成分丁香酚，属无生产日期、无生产厂家、无生产许可证的“三无”产品。

工业酒精随意勾兑“三无”麻醉品

市场管理人员视而不见

记者一路北上追踪发现，山东临沂强盛海鲜批发市场同样存在活鱼运输使用麻醉剂的情况，记者发现这里的商户甚至直接使用工业酒精。

记者在现场看到，商户往活鱼筐和水池随意添加麻醉剂，剂量、浓度全凭手感，几瓶盖即可麻醉一池几千斤鱼。

市场管理人员严肃地告诉记者，市场不允许使用麻药。然而市场里露天摆放的工业酒精、勾兑好的大桶麻药，管理人员却视而不见。

MS-222麻醉剂也被用于麻醉活鱼

监管空白“醉鱼”上桌

另有工厂透露，因为丁香酚不溶于水。商家为让麻醉剂快速渗透、起效，最简便的做法就是使用工业酒精勾兑。

在宿州百大农产品物流中心，运鱼车辆往来，麻药使用已成常态。记者发现这里使用的MS-222麻醉剂在国内也未被批准用于食用活鱼。

记者在现场看到，用于勾兑麻醉剂的工业酒精，竟被商贩装在一只原本盛装沥青的蓝色塑料桶内。

商户向记者展示的MS-222，俗称甲盐，化学名间氨基苯甲酸乙酯甲磺酸盐，为白色结晶粉末，对鱼类有麻醉作用。

重庆乐邦水产市场的部分草鱼因使用丁香酚麻醉剂，运往餐馆时仍未苏醒。

国家市场监督管理总局突击检查

筑牢食品安全防线

3月17日凌晨四点，重庆执法队伍率先集结，对重庆乐邦水产市场展开突击检查。出于保护消费者的角度出发，我国没有把丁香酚列入水产养殖允许使用的药物名单，个别商家使用这样的麻醉剂，显然违反了国家的规定。

执法人员还在市场上发现了用于勾兑麻醉剂的工业酒精。

执法人员对批发市场在营的全部17家水产商户进行突击检查，对发现的疑似工业酒精、丁香酚等物质详细调查购进、使用等情况，并现场抽取6份鱼样、7份水样送实验室进行检验。

来源央视财经

编辑 崔婧怡