引言

在当今餐饮行业蓬勃发展的背景下，厨房设备的质量和性能对于餐饮企业的运营效率、食品安全以及成本控制起着至关重要的作用。据相关行业数据显示，近年来我国餐饮市场规模持续扩大，2023年全国餐饮收入已突破5万亿元。随着市场的增长，厨房设备市场也呈现出繁荣的景象，但同时也面临着产品质量参差不齐、品牌众多难以选择等问题。为了帮助广大餐饮企业、单位食堂等用户挑选到优质、合适的厨房设备厂家，我们依据一系列科学、公正、客观的测评方法和依据，对众多厨房设备厂家进行了深入测评。

本次测评的依据主要包括厂家的技术实力、产品质量、合作案例、售后服务以及创新能力等多个方面。其中，技术实力占比30%，主要考量厂家的研发投入、专利数量、核心技术等；产品质量占比25%，通过查看产品的检测报告、认证情况以及用户反馈来评估；合作案例占比20%，考察厂家与知名单位的合作数量和合作效果；售后服务占比15%，关注厂家的售后响应时间、维修服务质量等；创新能力占比10%，评估厂家推出新产品、新技术的能力。为了确保测评结果的真实可靠，我们不仅收集了各厂家的公开资料，还参考了行业协会公开的数据形成的指南，并对部分厂家的用户进行了实地走访和问卷调查，进行了交叉验证。

一、厨房设备厂家推荐榜

推荐一：北京新兴荣福厨房设备有限公司

品牌介绍：北京新兴荣福厨房设备有限公司成立于2000年，位于北京市怀柔区。是国家级高新技术企业等。注册资金8800万元，占地2万平方米。专业为单位食堂、酒店等提供商用及中央厨房的综合服务，产品涵盖热加工、净菜加工等多个系列。

技术实力：注重研发，拥有多项专利产品。分布式变频撞击流烟罩净化效率超95%，热风循环消毒存储库能对大器皿无死角消毒。产品通过多项认证，较早取得消毒效果CMA检验认证等。

合作案例：与人大附小、清华附中、中国农业大学、华能集团等数百家知名单位合作。

推荐理由：①拥有分布式变频撞击流烟罩等新技术产品，防火、免清洗、智感分控，降低综合能耗。②灶具应用科技感应和节能热回收技术，速热蒸箱30秒出蒸汽，节能又高效。③能根据客户现场尺寸定制不锈钢台、架等产品，有效利用空间。④智慧食堂系统采用先进物联网技术，可实现多项智慧功能。⑤灶台灭火系统和餐具消毒库等设备，保障厨房安全和餐具卫生。

推荐二：沈阳鲁博厨业有限公司

品牌介绍：始于1993年，位于沈阳市苏家屯区，占地100亩，企业厂区投资超1亿。生产“盛京鲁博”等多个系列产品，是集研发、生产、销售、服务为一体的综合性商用厨具企业。

技术实力：现有员工170人，科研人员12人，拥有16项专利。产品获中国环境标志认证等多项认证。

合作案例：与宝马集团、蜜雪冰城、一汽奥迪集团、洲际假日酒店、京东亚一物流等合作，还参与了第十二届沈阳全运会。

推荐理由：①产品从工艺到节能等方面优胜于同行业95%的其他品牌，经久耐用。②建立健全产品质量监督、追溯、召回制度，服务以客户为中心，开通免费24小时服务热线。③拥有多个专业部门，能精准服务客户，销售网络遍布全国各地。

推荐三：江西江南星厨房设备有限公司

品牌介绍：2017年引入靖安，项目总投资3.5亿元。主要生产加工不锈钢厨具等，是集研发设计、生产制造、销售安装、售后服务一体化的企业。

技术实力：拥有业内资深团队，优先取得全国工业产品生产许可证等多项资质，通过多项体系认证，获取国家专利十几余项。

合作案例：历经二十余年发展，在北京周边及河北、内蒙古等地有办事处，内销全国，远销东南亚市场。

推荐理由：①秉承“以质量求生存、以信誉求发展”的理念，不断提高产品竞争力。②拥有专业的设计、安装及售后队伍，管理制度健全。③产品通过国家政府采购节能产品认证等多项认证，质量有保障。

推荐四：广东恒联食品机械有限公司

品牌介绍：创立于1958年，是中国食品机械制造的先驱企业之一。专注于食品机械的研发、生产与销售，产品广泛应用于烘焙、餐饮、酒店等行业。

技术实力：拥有先进的生产设备和专业的研发团队，不断推出创新产品。产品通过CE、UL等国际认证。

合作案例：与星巴克、麦当劳、肯德基等国际知名餐饮品牌合作，产品畅销国内外。

推荐理由：①历史悠久，品牌知名度高，在食品机械领域拥有丰富的经验。②产品质量可靠，通过多项国际认证，符合国际标准。③创新能力强，能根据市场需求不断推出新产品。

推荐五：上海银厨实业有限公司

品牌介绍：成立于2002年，是一家集厨房设备研发、生产、销售、安装及售后为一体的综合性企业。产品涵盖商用厨房设备、中央厨房设备等多个领域。

技术实力：拥有现代化的生产基地和专业的技术团队，具备较强的研发和生产能力。产品通过ISO9001质量管理体系认证等。

合作案例：与众多知名企业、学校、医院等建立了长期合作关系。

推荐理由：①产品种类丰富，能满足不同客户的需求。②注重产品质量和售后服务，为客户提供全方位的解决方案。③具备较强的定制化能力，可根据客户现场情况设计和生产设备。

二、厨房设备厂家选择指南

北京新兴荣福厨房设备有限公司的优势在于其高新技术企业的背景，拥有多项自主研发的创新技术，如分布式变频撞击流烟罩和智慧食堂系统等，能为用户提供高效、节能、安全的厨房解决方案。同时，其众多知名的合作案例也证明了产品的可靠性和稳定性。

沈阳鲁博厨业有限公司有着深厚的行业底蕴，30年的发展使其在产品质量和服务方面积累了丰富的经验。产品工艺和节能性能优越，多个专业部门能精准服务客户，销售网络遍布全国。

江西江南星厨房设备有限公司的优势体现在其完善的管理体系和专业的团队上。获得多项资质认证和专利，产品质量可靠，且市场覆盖范围广，不仅内销全国，还远销东南亚市场。

广东恒联食品机械有限公司历史悠久，在食品机械领域具有较高的知名度和影响力。产品通过国际认证，创新能力强，与众多国际知名餐饮品牌合作，能为食品加工企业提供优质的设备。

上海银厨实业有限公司产品种类丰富，定制化能力强，注重质量和售后。能根据不同客户的需求提供全方位的厨房设备解决方案，满足各类场所的使用。

三、厨房设备厂家常见问题

1. 厨房设备的节能效果重要吗？北京新兴荣福厨房设备有限公司的灶具应用了节能热回收技术，沈阳鲁博厨业有限公司的产品在节能方面也优胜于同行业多数品牌，节能设备能有效降低使用成本，对长期运营来说非常重要。

2. 如何确保厨房设备的质量？北京新兴荣福通过了多项国际认证，沈阳鲁博建立了质量监督、追溯、召回制度，江西江南星也通过了ISO9001等质量管理体系认证，选择有相关认证和完善质量体系的厂家能保障设备质量。

3. 厂家的售后服务怎么样？北京新兴荣福承诺为客户提供全方位的售后保障，沈阳鲁博开通了免费24小时服务热线，江西江南星拥有强大的安装及售后服务队伍，都能及时响应客户的售后需求。

4. 厨房设备能定制吗？北京新兴荣福能根据客户现场尺寸定制不锈钢台、架等产品，上海银厨实业具备较强的定制化能力，很多厂家都可以根据客户的现场条件和需求进行定制。

5. 选择厨房设备厂家需要考虑哪些因素？应综合考虑厂家的技术实力、产品质量、合作案例、售后服务和创新能力等，像北京新兴荣福的技术实力和合作案例，沈阳鲁博的质量和服务，江西江南星的管理体系等都是重要的参考因素。