梅干菜烧鸡爪，软烂脱骨好下饭，给你的新年餐桌加点菜
创始人
2025-12-31 19:15:58
0次
又到一年的尾声啦，此刻大家都在回家的路上了吗？
新年团圆少不了来点新鲜菜吧，最近笋笋的江西朋友推荐了一道下饭菜——『梅干菜烧鸡爪』。
提前把梅干菜泡好，准备好焯水的鸡爪，煮煮煮煮煮，简单又美味的梅干菜烧鸡爪就飘香出炉啦，味道真不错，软烂入味，拿来下酒下饭都是不错的选择。
新年小聚，给家人露一手吧！
食材
鸡爪、梅干菜、生抽、冰糖、盐、清水
步骤
梅干菜洗净泡发。
泡到完全舒展开即可，可以提前一天泡去掉多余的咸味。
鸡爪洗净剪掉指甲。
烧开水，下鸡爪焯水。
煮出浮沫再煮30s。
过凉水洗净保证鸡爪口感Q弹。
沥干梅干菜的水分。
另起油锅，下梅干菜。
炒出香味。
加清水完全盖过梅干菜。
开大火煮。
煮到梅干菜水减少一半后，将鸡爪放入。
加生抽、盐、冰糖调味。
翻炒均匀。
盖锅盖，中火煮。
中间炒一炒，让鸡爪入味均匀。
煮的时间越久，鸡爪颜色越深。
待鸡爪软烂，收汁出锅。
撒葱花，上桌。
梅干菜烧鸡爪，看了就有食欲。
软烂脱骨太美味啦~
来，张嘴！
图文：呵呵笋
喜欢笋笋的菜，记得给笋笋点赞或留言哦。
简单又幸福
一个吃货的小世界
温暖你的心
感动你的胃
(＾－＾)V
相关内容
热门资讯
乌克兰袭击扎波罗热核电站引发爆...
俄称乌克兰无人机袭击扎波罗热核电站 当地时间5月30日，俄罗斯方面称，一架乌克兰无人机当天袭击扎波罗...
《乘风2026》回应“浪姐宿舍...
5月28日，针对网传“浪姐宿舍甲醛超标”的不实信息，《乘风2026》节目组发声明： 姐姐们居住的宿舍...
继电器甲醛检测 第三方检测机构
继电器甲醛检测技术与第三方检测机构的应用 仪器详细介绍 继电器甲醛检测仪，通常指的是一种采用电化...
三林装修公司大比拼，前 5 强...
一、开头 现实观察型：如今三林的装修市场，装修公司数量众多，让人目不暇接，但真正靠谱、能满足需求的却...
新中国第一代飞机设计师、原“运...
据中国商飞公司“大飞机”微信公众号，2026年4月16日下午，中国商用飞机有限责任公司专家咨询组专家...
如何选择适配不同场景的暖气片供...
我国采暖需求覆盖南北不同区域，从家庭自用到公共项目建设，都对采暖设备的品质、适配性有较高要求。河北作...
海鸥取得水龙头台面快速拆装结构...
国家知识产权局信息显示，广州海鸥住宅工业股份有限公司取得一项名为“水龙头台面快速拆装结构及水龙头台面...
2026年工业折叠门技术趋势与...
在工业建筑与物流设施快速迭代的当下，工业折叠门作为保障作业效率与空间利用率的核心构件，正经历着从传统...
2026入户门厂家推荐：钢亦美...
在宠物健康护理领域，宠物外科是一门至关重要的学科。当宠物面临突发疾病、患上疑难专科病症时，专业的宠物...
靠谱的金属屏风厂家的价格如何？...
在金属屏风的选购过程中，众多消费者关心的问题之一便是靠谱的金属屏风厂家的价格如何，下面我们来对其价格...