助餐点现场

北京日报客户端不久前刊发报道：家门口“银发餐桌”如何做好一桌“好饭”？记者探访——、北京晚报刊发《银发餐桌如何解锁幸福滋味》，都提到朝阳区劲松两处养老助餐点存在环境卫生等问题。1月16日，记者回访发现，这两处养老助餐点均已完成整改，助餐点变干净了！

上午10时左右，在劲松二区的养老助餐点里，虽然不是客流高峰期，但5名服务员和厨师都没闲着，有的在做面食，有的招呼着堂食的顾客，还有的接待着前来取餐的外卖小哥……和记者之前看到的情况不一样，这次所有工作人员都佩戴了餐饮业专用的防飞沫透明口罩。而且地面也明显干净了很多，不再有黑乎乎的印记。

“看到报道后，我们意识到养老助餐点存在不少问题。”助餐点食堂负责人孙先生说，劲松二区是本市老旧小区改造首批试点小区，当时听取居民意见，在2019年10月便把这处原本的停车棚改造成了一处养老助餐点，方便附近老人就餐，赢得了不少好评。

孙先生坦言：可能是时间久了，又缺乏监管，工作人员出现了惰性，因此原本配备的口罩却无人佩戴，赶上早高峰，堂食客人比较多，卫生也没人及时打扫。

对此，食堂对工作人员进行了批评教育及相应处罚，要求必须统一着装，并完好佩戴帽子、口罩，确保卫生安全。

“我们在自查时发现，由于一些老人手不稳，因此在端粥的时候，容易洒在地上，脚一踩就又黑又黏。”孙先生说，针对这个问题，食堂要求工作人员及时清理地面污垢，而且为了防止地面湿滑造成老人滑倒，清洁人员用湿拖把擦地后，还要用干抹布及时抹去水渍。

前来就餐的老人也表示，服务员比以前“勤快”了，主动打扫卫生，助餐点明显干净了许多。“地面不黑了，屋子都亮堂了许多。”就餐的周阿姨评价。

对于助餐点外无障碍通道被停放的电动自行车堵塞问题，食堂和劲松街道也联合进行了清理，并贴上告示：“禁止停放车辆，保障无障碍通道畅通。”

记者在劲松五区养老助餐点探访时发现免费粥粥桶没有盖盖儿，一直敞开着。目前，也已经配好了盖子，并在粥桶上方贴上了提示：请随手关盖。

孙先生说，以前有盖子，但一些老人反映拿取盖子不方便，结果就撤掉了。“卫生问题是底线，我们食堂今后会牢记这根弦。”同时，孙先生也介绍，食堂已经订购了置物架，到货后就会安装到粥桶上面，这样既保证卫生，又方便客人放置锅盖。

据介绍，15日，朝阳区民政局、劲松街道等单位已经对这两处养老助餐点进行了整改检查并验收合格。有关方面表示，做好细节、加强监管，维护“银发餐桌”的安全与卫生并不难，这也是对老年人生命健康的尊重与守护。

来源：北京日报客户端

记者：高健