健康笔记 46 | 厨房的慢
创始人
2025-11-29 00:13:08
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✎健康笔记 46 | 厨房的慢
——
同事请吃饭，
在厨房用文火熬一锅汤，
足足炖了两个时辰。
我都等得有些着急了，
她说：“火候到了，味道才正。”
出锅后，
我尝了一口，
滋味醇厚，直透心脾。
想来，
养生何尝不是如此？
现代人都追求“快效”，
恨不得一碗药下去百病全消。
却不知身心的调和，
如这锅老火汤，
需要的就是时间和耐心。
慢下来，
让元气在缓和中慢慢滋生、充盈，
是为“文火补元气”。
——侯公子 · 随笔
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