十多年来
上海市黄浦区对口帮扶青海省果洛藏族自治州
两地结下了深厚的情谊
谱写了一段跨越山海,心手相连的动人篇章
从青藏高原到黄浦江畔
一份来自雪域高原的纯净馈赠
青海省果洛藏族自治州
平均海拔4000米以上
被誉为世界“四大超净区”之一
空气、水体、土壤纯净无污染
纯天然,无污染
是这里农产品最大的优势
玛多藏羊·高原珍宝
国家农产品地理标志保护产品
肉质鲜红肌纤维密实、弹性佳
高蛋白低胆固醇
富含17种氨基酸和铁等矿物质
“好羊肉只需一把盐”膻味极淡
全程可追溯,从草场到餐桌透明可查

推荐部位:羊寸排、羊腿肉
适宜炖汤、红烧,原汤清澈,脂肪团聚香味足
久治牦牛·自然滋养
半野生放牧,逐水草而居,肉质细嫩鲜美
营养丰富,富含蛋白质、氨基酸及钙、磷等微量元素
“草畜粪肥肉乳”全产业链,生态循环保障品质

推荐部位:金钱腱(前腿肉)
适宜卤制、红烧,肉质紧实有嚼劲
天然野花蜜·蜜之极品
采自海拔3000米以上
3500平方公里种峰自然保护区
保护区内有珍贵野党参花、野藿香花、珍品雪山花等

蜜蜂在蜂箱内经过6~10天酿造出来的原蜜
不含蔗糖,单糖结构的葡萄糖和果糖
经常食用能调理身体,暖胃补气
牦牛炒酸奶·高原特色冷饮
一种非常有特色的高原冷饮
它并不是用油“炒”出来的
而是借助制冷设备的低温

将浓醇的牦牛酸奶快速冷却凝固成片状或块状
其奶汁富含营养,乳固体
乳蛋白和脂肪含量通常高于普通牛奶
每一口纯天然美味
都是自然与匠心之作
更是东西部协作的温暖成果
十余年倾情帮扶,结出累累硕果
土生土长的上海人许萍在2015年去到青海省
在果洛藏族自治州成立了公司
专营青海农产品
她也立志把青海省优质的农产品带回上海
让上海市民品尝到来自高原地区的美味
地址:沪南路2000号
联系电话:
18821089507,13918139838
记者 / 张益
编辑 / 刘韫文
图片 / 受访者提供
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