评论员 李长需

管理可以严格，但不能严苛；制度可以规范，但不能失范。

据媒体报道，近日，福建一名网友在社交平台上发帖称，其朋友在大丰收脆鱼饭店上班半年多，朋友说最近店里要求员工打扫完卫生后不能走，要先用餐巾纸擦一下，再用舌头舔地板并拍照上传。16日下午，大丰收脆鱼一门店回应称，视频中舔地板是某店长的行为。另一门店则回应称，视频是职工为证明地板干净的个人行为。

这事儿听着就格外离谱。饭店讲究卫生，这是行业基本要求，不管怎么打扫，只要弄得干净，都是正常操作。但这家店就“特别讲究”了，擦了地板还不算完，还得用餐巾纸再擦一遍，最后还要用舌头去舔地板，还得拍照上传。这是对干净多有特别的执念，非要得用舌头舔？显然不是，恐怕借此故意羞辱人的成分更多。地板再干净，也是用脚来踩的地方，让员工用舌头去舔，等同于把员工的人格尊严丢在地板上摩擦，任谁都会受不了。即便这种奇葩操作是“摆拍”，是员工个人行为，背后也站着门店和企业的默许。

更让人无语的是，事情曝光后，门店的回应一直在“甩锅”，一家说没有这个要求，另一家否认后又说之前拍过类似宣传视频；后来，一家又说是店长的行为，另一家则说是职工的个人行为。这种含糊其辞、推卸责任的做派，比“舔地板”本身更让人心寒。

门店出现这种情况，就代表着管理者的失职。出了问题不认错、不反思，反而百般辩解推脱，更是错上加错。说到底，在企业文化里，可能都存在着认知错位，没有一点尊重员工的意识，只是把员工当成了可以随意使唤与随意羞辱的工具。

当然，把责任推到店长或职工的“个人行为”之上，并不代表门店可以全身而退，也掩盖不了其管理上的漏洞和对员工权益的漠视。《民法典》明确规定，自然人的人格尊严不受侵犯。《劳动法》也说了，用人单位不能侮辱、体罚劳动者。如果确属让员工“舔”地板，既是对其人格尊严的严重侵犯，也属于典型的侮辱体罚，员工完全可以拒绝，还可以向劳动部门投诉，要求道歉和赔偿。

在现实中，像这样奇葩的门店，并不少见。为了追求点业绩，或打造那点可怜的“品牌形象”，肆意侮辱欺负员工的奇葩行为屡屡被曝光，这种行为还常被冠以“严格管理”的名号，其实都是在滥用管理权，也是在践踏法律的红线。这些企业或许还没认识到，员工才是企业发展的根基，尊重员工、保障员工的合法权益，才是企业长久发展的正道。

现在，公众的愤怒，不仅是为被侮辱的员工打抱不平，更是对这种违规用工行为的抵制。门店的回应漏洞百出，显然没有真正认识到自己的问题。不管是店长个人行为，还是门店默许，都必须给员工、给公众一个明确的交代，不能一句“已删掉视频”“无此要求”就敷衍过去。

员工不是机器，更不是可以随意践踏的对象，只有守住尊重员工的底线，企业才能赢得人心，才能换来长久发展的根基。